8 janvier 2011
et que vive le roi !
Préparer la frangipane, blonde et lisse ; choisir la fève (la petite vache ? non, le coquillage) ; rajouter, comme une inspiration subite, quelques fines tranches de poire fondante ; découper à l'emporte-pièce des petites étoiles pour rendre la galette encore plus belle ; dorer le tout au pinceau trempé dans le jaune d'un oeuf ; pendant que dans le four la galette gonfle, dore, embaume, prendre le temps de dessiner, peindre, coller, découper des couronnes...
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